Scones aux pépites de chocolat noisette The Best Recipes

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Scones aux pépites de chocolat noisette

"Délicieux 'collation' à toute heure de la journée pour les amateurs de pépites de chocolat."

Ingredients :

• 2 tasses de farine tout usage
• 1/3 tasse de sucre brun emballé
• 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 6 cuillères à soupe de beurre non salé, réfrigéré
• 1/2 tasse de babeurre
• 1 oeuf
• 1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
• 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• 1/2 tasse de noisettes hachées

Instructions :

Prep : 15M	Cook : 8M	Ready in : 35M

• Préchauffer le four à 400 ° F (205 ° C). Beurrer légèrement un cercle de 9 pouces de diamètre au centre d'une plaque à pâtisserie.
• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre brun, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Couper le beurre en dés de 1/2 pouce et répartir uniformément sur le mélange de farine. Avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux, couper le beurre dans le mélange de farine. Mélanger le babeurre, l'oeuf et l'extrait; ajouter au mélange de farine et mélanger. Incorporer les pépites de chocolat et les noisettes. La pâte sera collante.
• Étalez la pâte dans un cercle de 8 pouces de diamètre sur la plaque de cuisson. Couper avec un couteau dentelé en 8 pointes.
• Cuire au four pendant 17 à 19 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement bruni. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes. Transférer les scones sur la grille pour les laisser refroidir et les couper en quartiers. Servir tiède ou laisser refroidir complètement et conserver dans un récipient hermétique.

Notes :

• Le parchemin Reynolds® peut être utilisé pour faciliter le nettoyage / le retrait du plateau.

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