Pain aux fruits I The Best Recipes

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Pain aux fruits I

"Ce pain aux fruits se transforme en une jolie assiette. C'est parfait pour recevoir et même offrir comme cadeau de Noël à quelqu'un de spécial."

Ingredients :

• 3 oeufs
• 1 tasse de sucre blanc
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 tasse de carottes râpées
• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de noix de coco en flocons
• 1/2 tasse de cerises confites, hachées
• 1/2 tasse de raisins secs
• 1/2 tasse de noix hachées

Instructions :

Prep : 15M	Cook : 12M	Ready in : 1H25M

• Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C). Graisser un moule à pain de 9x5x3 pouces.
• Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le sucre et l'huile. Le mieux est de mélanger. Incorporer le lait, la vanille et la carotte.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda, la cannelle, le sel, la noix de coco, les cerises, les raisins secs et les noix. Bien mélanger pour bien mélanger. Versez le tout en même temps sur la pâte. Remuer pour humidifier. Tourner dans un moule à pain graissé de 9x5x3 pouces.
• Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure jusqu'à la fin du test. Cool 10 minutes. Retirer de la casserole. Cool et envelopper.

Notes :

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