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Gâteaux au portugal |
"Un muffin différent pour le brunch du dimanche - ou le thé de l'après-midi."
Ingredients :
- 1 tasse de sucre blanc
- 1 tasse de beurre, température ambiante
- 4 œufs
- 1/4 tasse de sherry sec
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de groseilles séchées
- 1 pincée de noix de muscade moulue
Instructions :
Prep : 15M | Cook : 12M | Ready in : 35M |
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- Préchauffer le four à 375 degrés C (190 degrés F). Graisser ou vaporiser avec un aérosol de cuisson antiadhésif, 12 moules à muffins.
- Séparez les oeufs. Battez légèrement les jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige jusqu'à formation de pics fermes.
- Crémer le sucre avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Ajoutez les jaunes d'oeufs battus et le sherry. Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus.
- Tamiser la farine avec la noix de muscade et incorporer délicatement au mélange d'œufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer les groseilles. Verser la pâte dans le moule préparé.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un testeur inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, environ 20 minutes.
Notes :
Je tiens à remercier la visite de notre blog. peut oublier de mettre en signet chacun de nos sites, si notre site Web propose les meilleurs plats.
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