Les meilleurs muffins The Best Recipes

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Les meilleurs muffins

"Commencez par cette recette de base et ajoutez l'un des différents ingrédients pour une variété de muffins."

Ingredients :

• 2 tasses de farine tout usage
• 3 cuillères à café de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3/4 tasse de sucre blanc
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait
• 1/4 tasse d'huile végétale

Instructions :

Prep : 10M	Cook : 12M	Ready in : 35M

• Préchauffer le four à 400 ° F (205 ° C).
• Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol. Faites un puits au centre. Dans un petit bol ou une tasse à mesurer de 2 tasse, battre l'oeuf à la fourchette. Incorporer le lait et l'huile. Versez le tout dans le puits dans le mélange de farine. Mélanger rapidement et légèrement avec une fourchette jusqu'à humidification, mais ne pas battre. La pâte sera grumeleuse. Verser la pâte dans des moules à muffins tapissés de papier.
• Variations: Muffins aux bleuets: Ajoutez 1 tasse de bleuets frais. Muffins aux raisins: Ajoutez 1 tasse de raisins secs hachés finement. Muffins aux dattes: Ajoutez 1 tasse de dattes finement hachées. Muffins au fromage: Incorporer 1 tasse de fromage jaune fort râpé. Muffins au bacon: Plier 1/4 tasse de bacon cuit croustillant, en petits morceaux.
• Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que doré.

Notes :

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