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Muffins aux bleuets II à faible taux de cholestérol |
"Muffins à faible taux de cholestérol."
Ingredients :
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de bleuets frais
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1/2 tasse de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de margarine, fondue
- 2 cuillères à café de levure
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de sucre blanc
Instructions :
Prep : 10M | Cook : 12M | Ready in : 30M |
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- Préchauffer le four à 400 ° F (205 ° C). Utilisez un spray d’huile végétale pour graisser un moule à muffins de 12 tasses. Mettre de côté.
- Mélanger 1/4 tasse de la farine avec les bleuets. Mettre de côté. Battre le blanc d'oeuf et 1 cuillère à soupe d'huile légèrement dans un bol. Incorporer le lait et la margarine ou l'huile fondue.
- Dans un bol séparé, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Tamiser le mélange d'ingrédients sec sur le mélange de blanc d'œuf. Remuer juste assez longtemps pour humidifier la farine. La pâte aura l'air grumeleuse. NE PAS OVERMIX. Incorporer les bleuets. Remplissez chaque boîte aux deux tiers de pâte. Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Notes :
Je tiens à remercier la visite de notre blog. n’oubliez plus de mettre en signet chacun de nos sites, si notre site Web propose les recettes les mieux testées.
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