muffins pour le petit déjeuner The Best Recipes

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muffins pour le petit déjeuner

"Des muffins aux fruits frais, faciles à congeler ou à manger à toute heure de la journée. Essayez des pêches, des bleuets, des fraises ou le mets préféré de ma fille, les pépites de chocolat."

Ingredients :

• 1 3/4 tasse de farine tout usage
• 1/3 tasse de sucre blanc
• 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3/4 tasse de lait
• 1 oeuf légèrement battu
• 1/3 tasse de beurre fondu
• 1 tasse de bleuets frais

Instructions :

Prep : 15M	Cook : 12M	Ready in : 40M

• Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser les moules à muffins ou les recouvrir de doublures.
• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajoutez le lait, l'oeuf et le beurre; mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient humidifiés. Ne pas trop mélanger. Incorporer les fruits frais. Faites cuire la pâte dans des moules à muffins préparés.
• Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les sommets ressortent lorsque vous les touchez légèrement, 20 à 25 minutes. Servez chaud.

Notes :

• Coupez les fruits finement et, en fonction du fruit que vous utilisez, ajoutez une cuillère à café de sucre, si désiré. Vous pouvez également utiliser des moules à muffins "de la taille du Texas"; Cette recette fera 6 muffins géants.

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