Muffins au pain aux bananes de Sarah Tasty Recipes

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Muffins au pain aux bananes de Sarah

"C’est une recette pour ceux qui aiment le pain et les muffins à la banane. Ce sont d'excellents muffins pour le petit déjeuner! Vous pouvez remplacer la noix de coco par une partie ou la totalité des noix si vous le souhaitez."

Ingredients :

• 1 tasse de sucre blanc
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1 oeuf
• 3 bananes mûres, en purée
• 1/4 tasse de noix hachées
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel

Instructions :

Prep : 10M	Cook : 12M	Ready in : 45M

• Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C). Placer les moules à muffins dans un moule à muffins ou les graisser avec un peu de beurre.
• Dans un bol, mélanger le sucre, l'huile et l'oeuf jusqu'à obtenir un mélange crémeux et jaune clair. Ajouter les bananes et les noix. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Remuer jusqu'à ce que tout soit lisse. Verser la pâte dans le moule à muffins.
• Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent fourré au centre du muffin en ressorte propre.

Notes :

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