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Pain brésilien à la banane |
"Au Brésil, nous appelons ce gâteau à la banane, mais lorsque je l'ai cuit pour la première fois ici, tout le monde a commencé à l'appeler" pain à la banane. Vous pouvez ajouter des noix dans la pâte ou sur le dessus si vous le souhaitez ".
Ingredients :
- 3 cuillères à soupe de margarine
- 2 tasses de sucre blanc
- 3 jaunes d'oeuf
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 tasse de lait
- 3 blancs d'œufs
- 6 bananes
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Instructions :
Prep : 25M | Cook : 12M | Ready in : 1H |
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- Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C). Graisser un moule de 9x13 pouces.
- Dans un grand bol, mélanger la margarine et le sucre jusqu'à consistance lisse. Mélanger les jaunes. Incorporer la farine et la levure chimique en alternance avec le lait.
- Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à doubler de volume. Incorporer les blancs battus dans la pâte. Étendre dans un plat graissé de 9 x 12 pouces. Trancher les bananes sur le dessus de la pâte. Dans un petit bol, mélanger les 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle; saupoudrer de bananes.
- Cuire au four à 350 ° F (175 ° C) pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.
Notes :
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