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Muffins Courgettes |
"Juste une trace de cholestérol dans ces savoureux muffins à faible teneur en matière grasse. Un bon moyen d’utiliser toute courgette supplémentaire."
Ingredients :
- 2 tasses de farine de blé entier
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3/4 tasse de lait écrémé
- 2 blancs d'œufs
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1/4 tasse de miel
- 1 tasse de courgettes râpées
Instructions :
Prep : 15M | Cook : 12M | Ready in : 35M |
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- Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C). Graisser légèrement les moules à muffins avec de l'huile ou vaporiser avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Mélanger la farine de blé entier, la levure chimique, le sel et la cannelle moulue. Bien mélanger.
- Mélangez le lait, les blancs d'œufs légèrement battus, l'huile, le miel et les courgettes râpées. Verser dans les ingrédients secs et remuer jusqu'à ce que légèrement humidifié. La pâte doit être grumeleuse. Remplissez les moules à muffins aux 2/3 avec la pâte.
- Cuire au four à 190 ° C (375 ° F) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Notes :
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